Ceremoninė kakava
Atraskite aukščiausios rūšies ceremoninę kakavą iš Balio ir Peru. Mūsų asortimente rasite gryną ceremoninę kakavą plytelėmis, smulkinta bei pupelėmis, kakavos rinkinius „Keturi elementai“ ir „Kakavos ritualas“ dovanų dėžutėse. Kruopščiai atrinkta ceremoninė kakava tinka kakavos ceremonijoms, meditacijai, atsipalaidavimui ir širdies atvėrimui.
Kas yra ceremoninė kakava?
Ceremoninė kakava – tai gryna, minimaliai apdorota kakavos pasta (100 % Theobroma cacao) iš aukščiausios rūšies pupelių, pagaminta be cukraus ir priedų. Skirtingai nuo valgomojo šokolado ar nuriebalintų kakavos miltelių, ji išsaugo natūralų kakavos sviestą, flavanolius ir teobrominą, todėl tradiciškai naudojama kakavos ceremonijoms, meditacijai bei širdies atvėrimo praktikoms.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip paruošti ceremoninę kakavą?
Susmulkinkite 25–40 g kakavos, užpilkite apie 150–200 ml karšto (ne verdančio, ~70–80 °C) vandens arba augalinio pieno ir išplakite iki vientisos, putotos masės. Pagal skonį pagardinkite cinamonu, vanile ar medumi. Gerkite lėtai ir sąmoningai.
Kuo skiriasi Balio ir Peru ceremoninė kakava?
Tai single origin kakava iš skirtingų regionų: Balio kakava pasižymi sodriu, šokoladiniu skoniu, o Peru – švelnesnėmis, vaisinėmis natomis (rožinis pipiras, persikas, mango). Abi yra aukščiausios ceremoninės rūšies, auginamos etiškai.
Kiek ceremoninės kakavos naudoti vienai porcijai?
Kasdienei meditacinei porcijai – apie 20–30 g, pilnai širdies atvėrimo ceremonijai – 30–42 g. Pradedantiesiems rekomenduojama pradėti nuo mažesnės dozės.
Kaip laikyti ceremoninę kakavą?
Laikykite sausoje, vėsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Natūralūs riebalai gali sudaryti baltą sluoksnį (žydėjimą) – tai normalu ir kokybės nekeičia.
Ar ceremoninę kakavą galima gerti kasdien?
Taip, saikingai. Ji natūraliai turi teobromino ir nedidelį kiekį kofeino, todėl daugumai žmonių tinka kasdienei porcijai. Jautrūs stimuliantams ar turintys sveikatos sutrikimų turėtų pasitarti su specialistu.